🍰 Desserts
18 recettes trouvées
Crème caramel
Le flan renversé de la cantine, en bien meilleur. Cuisson au bain-marie, sans un seul bouillon.
Madeleines à la bosse
La bosse ne tient pas du hasard : c'est le choc thermique. Voici comment l'obtenir à tous les coups.
Tiramisu
Le vrai, au mascarpone et aux œufs, sans crème fouettée. Il se fait la veille, et c'est tant mieux.
Clafoutis aux cerises
Entre le flan et le gâteau, avec les cerises entières. Dix minutes de préparation, le four fait le reste.
Brownies fondants aux noix
Dense, fondant, avec la croûte craquelée sur le dessus. Un saladier et vingt-cinq minutes de four.
Riz au lait vanillé
Crémeux, tiède, réconfortant. Il demande juste qu'on le remue de temps en temps.
Mousse au chocolat
Deux ingrédients, aucune cuisson, et une texture aérienne. Tout est dans le tour de main.
Tarte aux pommes
Pâte sablée maison, compote au fond, lamelles en rosace. La tarte de dimanche dans toute sa simplicité.
Fondant au chocolat
Cœur coulant garanti. Tout se joue sur la minute de cuisson, et je te donne le repère exact.
Sablés à découper
La pâte se fait au robot, et l'enfant s'occupe du meilleur : étaler, découper les formes, décorer.
Boules d'énergie chocolat-noisette
Pas de cuisson, pas de four, rien qui coupe ni qui brûle : la recette où l'enfant se salit les mains et fait tout le travail.
Milkshake banane-vanille au Monsieur Cuisine
Trente secondes de robot, un grand bruit, un verre mousseux. Le succès garanti auprès des petits.
Gâteau au yaourt (avec les enfants)
Le gâteau qui se mesure avec le pot de yaourt. Pas de balance, pas de précision : un enfant de 3 ans peut le faire presque seul.
Compote pommes-poires au Monsieur Cuisine
La première recette qu'un enfant peut vraiment faire : il remplit le bol, il appuie sur le bouton, il goûte.
🍰Tea cake indien à la vanille
Le cake vanille des boulangeries indiennes : sans œufs, moelleux, tout simple. Celui qu'on mange avec le chai.
🍰Cookies aux pépites de chocolat super moelleux
Cœur tendre, bords à peine croustillants : la pâte s'étale beaucoup, alors on les espace bien.
🍰Pâte à crêpes
La pâte à crêpes classique, parfumée au rhum : légère, dorée, et prête en dix minutes.
🍰Moelleux mascarpone aux pommes
Un gâteau très moelleux grâce au mascarpone, avec des dés de pommes dans la pâte et des lamelles en rosace sur le dessus.