Cuire à la vapeur
Verser l'eau dans le bol. Mettre les cubes de pommes de terre dans le panier de cuisson, l'installer dans le bol, et cuire 25 minutes à 120 °C, vitesse 2. Vérifier avec la pointe d'un couteau : elle doit s'enfoncer sans résistance.
Verser l'eau dans le bol. Mettre les cubes de pommes de terre dans le panier de cuisson, l'installer dans le bol, et cuire 25 minutes à 120 °C, vitesse 2. Vérifier avec la pointe d'un couteau : elle doit s'enfoncer sans résistance.